Live-webbexempel
Finkrog · Kiarrow Bläck
Demo-mallar, inte kundsidor · Flexibel datorvy
dittforetag.se
Din utgångspunkt
Finkrog · Kiarrow Bläck
Nybrokajen 9 · StockholmÖppet tis–lör från 17:00
Mat som följerårstiden.
Svensk husmanskost på nytt: svamp ur Hälsinglands skogar, gös från Mälaren och rotfrukter från gårdar inom några mil. En kväll vid vattnet, med levande ljus.
Höstmenyn
Det här lagar vi just nu.
Menyn byter i takt med vad som kommer in genom köksdörren. Allt lagas från grunden, och det mesta kommer från gårdar och vatten inom 15 mil.
Från köket i kväll
- V vegetariskt · GF glutenfritt · LF laktosfritt
- Allergier och önskemål? Skriv det när du bokar så anpassar köket.
Holme Krog
Avsmakningsmeny
Fem rätter · 895 kr per person
- I
Kantarell, rökt gräddfil
Skogskantareller från Hälsingland, brynt smör, rökt gräddfil och krispigt rågbröd.
V - II
Löjrom och potatis
Kalixlöjrom, rödlök, smetana och dillolja på en knaprig potatisrösti.
GF - III
Gös, vitvinssås
Pannstekt Mälargös, rotselleri, pepparrot och en sås på vitt vin och smör.
GF - IV
Rådjur, svarta vinbär
Rosastekt rådjursfilé från Södermanland, rödbeta, enbär och en sky på svarta vinbär.
GF - V
Äpple, havre, brynt smör
Ingrid Marie från Ingarö, havrecrumble, vaniljglass och karamelliserat smör.
V
Vinpaket
595 kr
Alkoholfritt paket
395 kr
Allergier och önskemål? Skriv det när du bokar så anpassar köket.
Råvarorna
Hösten i skafferiet.
Nästan allt kommer från gårdar och vatten inom 100 km. Undantaget är kantarellerna: dem plockar en vän i Hälsingland.
Kantareller
Skogarna i Hälsingland
Gös
Mälaren, Strängnäs
Rådjur
Södermanland
Rotfrukter
Gård i Uppland
Ingrid Marie-äpplen
Ingarö, Värmdö
Rödbetor
Odling i Täby
Sommarterrassen vid kajen, öppen maj–september
Kvällen hos oss
Stolar vid kajen, ljus på borden.
Matsalen har 42 platser och köket är öppet mot salen, så du ser vad som lagas. På sommaren dukar vi på terrassen vid vattnet.
- Matsalen
- 42 platser. Bokas i förväg, tre månader fram.
- Baren
- Tolv platser för gäster utan bokning, varje kväll från 17:00.
- Privat middag
- Åtta till 24 gäster, egen meny och eget rum. Fråga oss.
Boka
Ett bord väntar.
Vi släpper tider tre månader framåt. Sällskap över åtta personer bokas på telefon.
Öppettider
- Tisdag–torsdag17:00–23:00
- Fredag–lördag17:00–01:00
- Söndag–måndagStängt
Köket tar sista beställning 21:30.
Gott att veta
- Allergier: meddela oss när du bokar.
- Barn är varmt välkomna.
- Avbokning senast 24 timmar före.
Nybrokajen 9, 111 48 Stockholm
Närmast: Östermalmstorg, sex minuter till fots.